Mis à jour le 17/11/11

 

Nutri_ElevageLe Sénégal est classé 156ème sur 177 pays selon l’indice de développement humain (IDH). L'incidence de la pauvreté représentant le pourcentage des pauvres (part de la population vivant en-dessous du seuil de pauvreté) se situe à 57,1% en 2001/2002 au Sénégal*. 
 La pauvreté est localisée pour une large part dans les zones rurales, en particulier dans les régions de Kaolack et de Tambacounda, où de nombreux enfants souffrent de sous-alimentation.
 
Favoriser l’élevage de chèvres laitières
Ce projet vise à contribuer à la lutte contre la malnutrition des enfants et à l'amélioration de la sécurité alimentaire des ménages vulnérables au Sénégal par le développement de l'élevage de caprins et la consommation de lait de chèvres en milieu rural.
Faire face à la malnutrition passe par l’amélioration de l’apport énergétique indispensable aux personnes à risque, notamment les enfants en bas âge. Donner accès à l’élevage aux familles démunies, c’est leur permettre d’augmenter l’apport protéique de leur repas quotidien.
Objectifs :
- Lutter contre la malnutrition des enfatns de moins de 5 ans par la consommation du lait de chèvre
- Accroître les revenus des familles vulnérables par l'utilisation et la commercialisation des produits de l'élevage de caprins
 
Quand le bénéficiaire devient à son tour donateur
- Soutien de 700 ménages ruraux victimes de malnutrition dans les régions de Tambacounda: plus de 7 000 personnesdont au moins 1 4000 enfants de moins de 5 ans vont bénéficier de ce projet
- Chaque famille reçoit 2 chèvres. Les familles sont regroupées par groupe de 5 et doivent assurer la gestion du bouc. Les caprins bénéficient d'un suivi vétérinaire tout au long du projet
- En échange, chaque groupe s’engage à donner le premier chevreau à une autre famille vulnérable de façon à multiplier l’impact du projet
 
Par exemple, avec 120 €, nous pouvons offrir une chèvre laitière à une famille vulnérable.
 

*Source: DPS et Banque Mondiale (ESAMII, 2001/2002)